"ALIMENTAR O CORPO E A ALMA, FAZ BEM!"

O Alimento e o Corpo
Os alimentos e sua produção;
A culinária brasileira (regiões);
Refeição (ritual de união e festas);
Alimentar o corpo (sentidos).

Alimento para a Alma
A Fé acalenta o espírito (o pão e o simbolismo da comida);
Fome de Cultura (o Saber e as Artes);
A paz e a união entre os povos (fraternidade contra o preconceito).

O Enredo por setores:

1º setor: O alimento e sua produção

Gaia, a Mãe Terra, generosa com seus filhos, os seres vivos, alimenta-os com suas riquezas. O homem, Ser provido de inteligência, aprende a cultivar a terra e dela extrai o alimento. Sua natureza, a princípio nômade, o faz buscar formas de conservar o alimento para transportá-lo. É o início do processo de produção, conservação e transporte do alimento que vai culminar em sua industrialização, já no mundo moderno.

2º setor: A culinária brasileira (regiões)

O Brasil é imenso. Suas diversas regiões e seus distintos processos de colonização aliados a fatores climáticos proporcionaram uma diversidade culinária muito peculiar. São as influências dos diversos povos que formam esse país o fator responsável pela inventiva culinária brasileira.

3º setor: Refeição (ritual de união e festas)

Comer é um ritual de união. Uma refeição compartilhada agrega fatores que fazem bem ao corpo e à alma. As festas são uma forma de unir as pessoas em torno do alimento. As várias datas comemorativas possuem um cardápio próprio, sabores especiais para cada ocasião, pratos tradicionais que variam de acordo com fatores como origem familiar, região do país ou época do ano, mas que trazem em comum o sentido de confraternização.

4º setor: Alimentar o corpo (sentidos)

Comer alimenta o corpo e satisfaz os sentidos. Começamos a comer com os olhos. A cor e a forma do alimento são os primeiros estímulos dessa sedução. Depois vem o aroma acompanhado do tato, que nos revela a textura e a consistência e, por último, o paladar. É o ciclo da sedução do alimento.

5º setor: A Fé acalenta o espírito (o pão e a comida)

O alimento é um símbolo a serviço da Fé. Na grande maioria das regiões as celebrações são interligadas por um fator comum: o alimento como um meio de ligação entre o terreno e o sagrado. Essa união entre o material e o espiritual se dá através das oferendas cujo significado varia de acordo com cada religião. É o alimento, usado em rituais de consagração, de união em torno da celebração da Fé.

6º setor: Fome de Cultura (o Saber e as Artes)

Já diziam os Titãs: A gente não quer só comida a gente quer comida, diversão e arte.

A alma, enquanto Ser, necessita de alimento para se satisfazer e esse alimento se traduz no Saber. A Beleza, aqui traduzida em Arte, nutre o espírito, estimula a sensibilidade, produzindo bem-estar e felicidade.

7º setor: A Paz e a União entre os povos (fraternidade contra o preconceito)

A discriminação é derivada do preconceito. Para a construção de um mundo melhor é preciso a conscientização mundial de que todo ser humano tem direito à vida, que só é possível se houver alimento. O desperdício de alimento é uma vergonha, um crime. A fome é o pior mal que acomete a humanidade. O alimento é um direito de todos.

Nós somos o que comemos
Comemos para nos alimentar
Nós nos alimentamos para produzir energia
Energia que nos dá vida
Vida que traz felicidade
Felicidade que faz bem
E como é bom sentir-se bem

Alimentar o corpo e a alma faz bem, sempre.

Roberto Szaniecki e Lílian Rabello